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ハッピースマイル

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韓国料理教室

あっという間に12月になってしまいました。ここの所少し暖かい日が続いています。
今週火曜日(3日)に、韓国料理店に負けない韓国家庭料理レシピ眞味(ヨンジョンさん)の韓国料理の教室に行ってきました。
この日のメニューは
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スンドゥブチゲ・・・どんな韓国料理店にも負けない深い味わいのチゲで本当に美味しかった
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ししとうと煮干しの蒸し和え・・・・味付けの手作りソースをは作り置きしておけばいろんな料理に
使えるそうです。美味しくて、我が家の定番になりそうです。
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ランチはこんな感じ。ヨンジョンさん手作りのおかずの漬物やナムルもいただきました。
雑穀米と黒豆のご飯もとても美味しくて、お代わりしてしまいました。
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最後にお持ち帰りできるかぶのキムチ・・・キムチが自分でこんなにうまくつけれるなんて
おもいませんでした。
とうがらしや調味料も購入したので、自宅で頑張って作りたいです。
次回は来年の2月です。今度は白菜キムチの漬け方を教わります。
今から待ち遠しいです。
by mana3977 | 2013-12-06 14:02 | その他